|
|
Shapu. Knivsæt af japansk stål 'S1'. (5)
Beskrivelse
Shāpu: Knivsæt af japansk stål 'S1', bestående af:
1 stk. Kokkekniv, ca. 20 cm lang blad.
1 stk. Brødkniv, ca. 20 cm lang blad.
1 stk. Santokukniv, ca. 18 lang blad.
1 stk. Universalkniv, ca. 13 cm lang blad.
1 stk. Urtekniv, ca. 8,5 cm lang blad.
Knivene er lavet af højeste kvalitet japansk damaskus 67 lags stål, med ergonomisk håndtag.
Stålet har en hårdhed på: 60 ± 2HRC og holder derfor skarpheden længere.
Knivene ligger i hver deres æske.
Knivene tåler ikke opvaskemaskine. Anbefales af slibe med strygestål. (5)
|