|
|
Shapu. Kokkekniv 'S1' med skærebræt og rivejern. (9)
Beskrivelse
Shāpu: Samling køkkenredskaber bestående af:
6 stk. Rivejern med forskellige skær. L. 39 cm.
1 stk. Skærebræt, udført af lakeret akacietræ med saftrille og sump.
1 stk. Multisaks i magnet holder, L. 23 cm.
1 stk. Kokkekniv (chef), ca. 22 cm langt blad. Fuld længde 34,5 cm.
Knivene er lavet af højeste kvalitet japansk hammerslået damaskus 67 lags stål, med ergonomisk håndtag.
Stålet har en hårdhed på: 60 ± 2HRC og holder derfor skarpheden længere. Kniven ligger i æske. Kniven tåler ikke opvaskemaskine og anbefales af slibe med strygestål. (9)
|